洋葱牛肉包子的做法大全家常(洋葱牛肉包子图片)

准备一碗温水。
2· 用温水和成面团揉好，盖上一层保鲜膜发孝。
3· 牛肉切成块。
4· 用料理机打成泥。
5· 如果家里没有料理机就用菜刀剁成馅。
6· 大葱剁碎放入肉馅里，加入鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐、油搅拌均匀。最好放些剁碎的圆葱，因为我家里没有了也没出去买。牛肉和圆葱搭配比较好。
7· 和好的肉馅。
8· 面团发孝好后揉一会，切成小剂子。
9· 擀成圆形。
10· 包好收紧口。
11· 全部包好需要等十五到二十分钟二次发孝，放在温度高点的地方发孝快。
12· 等二次发孝好，开水上锅，肉馅蒸20分钟，素馅蒸十五分钟就行。
13· 蒸好关火，不要立马开锅盖，等十分钟防止回缩。
洋葱牛肉包子的做法大全集食材：
高筋面粉 500克，水 200克，牛肉 350克，牛骨头汤／清水 150克，盐 5克，老抽 10克，熟酱油 15克，花椒粉 2克，五香粉 2克，鸡蛋清 1个，姜末 10克，葱末 15克，花生油 25克，香油 5克
调馅步骤：
一、你可以在买牛肉的时候让店家帮忙绞好，也可以回家自己剁，把牛肉末放在一个干净的大碗中。
注意:在挑选牛肉的时候，建议你选三肥七瘦的，这样做出来口感是最好的。
如果是自己在家做的话，建议你做的时候不要把把牛肉剁的太小。
二、准备适量葱，把葱剁碎，放在盛有牛肉馅的碗中。准备适量清水，准备适量油，备用。准备适量香菜切碎备用，准备适量洋葱切碎备用。
三、在搅拌肉馅时，一边搅拌，一边往碗中加水。加水并不是一直加，要观察肉馅的粘稠度，如果比较粘稠，就需要加水。在加水的时候不要加太多，大约加四次左右即可。加入水以后，牛肉吃起来会更加多汁，味道也会更鲜美。
四、起锅烧热，放入适量葱，放入适量洋葱，香菜，爆炒至出香味，把葱，香菜，洋葱丢掉，盛出油备用。
五、把熬制好的油浇在盛有牛肉的碗中，用筷子沿着一个方向搅拌至上劲，在搅拌的时候一定要保证有完全的渗入到肉馅中，在肉的表面观察不到油分即可。
六、把肉馅搅拌好之后放到冰箱中冷藏起来即可，在想吃的时候加上一点菜搅拌均匀就可以包饺子了，记得在最后的时候放上一点香油，可以增加肉馅的香气。
包饺子的做法步骤
步骤 1，在高筋面粉中加入盐、蛋清和水，和成光滑的面团后，盖上一块湿布，醒半小时。
步骤 2，把醒好的面团稍微揉几下，切成长条，再搓成长棍。揪成同等大小的小剂子，均匀撒一些面粉，搓匀，饺子皮稍微擀厚点。
步骤 3，水开后，用勺把水推的转起来，一个一个下入水饺。勺尽量贴着锅底，推饺子。盖上盖子。
步骤 4，开锅后，浇入凉水，再推啊推睡觉。
步骤 5，不用盖盖子，再开两次即可。
步骤 6，捞出后，在盘子中晃晃，防粘。这样就可以了
洋葱牛肉包子好吃吗洋葱洗净并沥干水份后切丁，备用；青葱洗净并沥干水份后，切葱花备用。
2.蒜头洗净后切末，备用。
3.取一干净的锅盆，放入牛绞肉后，将鸡蛋打入再放入作法1的洋葱丁、葱花一起搅和均匀。
4.再于作法2中加入所有的调味料与清水、作法2的蒜末一起拌均匀，备用。
5.于每一张包子皮，放入作法4的馅料约20公克。
6.再提起作法5的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状，备用。
7.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法6的包子，备用。
8.起一锅水，于锅中放入集器片，待水沸腾后，再放上作法7的蒸笼，以中大火蒸约10分钟即可。
洋葱牛肉大包子食材明细
温水125克、自发粉250克、牛肉糜300克、猪肥膘60克、蚝油2大勺、盐3克、生抽1大勺、玉米油1大勺白糖15克
牛肉煎包的做法和配方
1、将1小块猪肥膘斩成末，加入牛肉糜中，调入蚝油、生抽拌匀，静置15分钟，再加入2克盐和5克白糖继续搅拌
2、准备小半碗清水，每次2勺加入牛肉糜中，搅拌至水被完全吸收再加下一次，视肉馅的湿度而定，约加3～4次，搅拌至肉馅上劲，放入冰箱冷藏吃味
3、自发粉倒入盆中，加入10克白糖和1克盐，倒入30度左右的温水用筷子搅拌成絮状，再用手将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置30度左右的温暖处发酵2小时，使面团涨发至2倍大
4、取出后放在案板上，揉面20分钟排气，最后加入1勺玉米油，揉至被面团吸收
5、将完成发酵后的面团分成若干剂，擀成厚片包入牛肉馅，收口朝下
6、放入加了油的平底锅，中火煎3分钟，转大火，倒入至煎包1/3高度的清水，加盖焖煮至水份收干，调至中火煎1～2分钟，开盖给煎包翻身再煎1～2分钟即可出锅
洋葱牛肉包子图片真实.首先，熬馅儿，胡萝卜土豆牛肉咖喱。准备好馅儿的所有食材
2.将胡萝卜，土豆，苹果，牛肉，洋葱，蒜切小块，备用。
3.热锅，倒油，加入洋葱，大蒜炒出香味。
4.加入胡萝卜、土豆，继续翻炒。
5.蔬菜都上油了，加入牛肉继续翻炒。
6.加入少数料酒去腥。
7.加入热牛奶。我是用奶粉冲泡的，这样可以自己控制浓度。奶的分量要没过所有食材。
8.加入咖喱块，等待咖喱块融化。在这期间，不要离开锅，要随时翻拌，以防黏锅。
9.熬煮的差不多了，最后加入苹果。继续熬煮。
10.根据自己的口味，掌握食材的软硬度，觉得合适了，就可以起锅了。
11.我们的胡萝卜土豆咖喱牛肉馅儿就完成了，如果不想包包子，直接舀在热腾腾的白米饭上就可以开动啦～
12.把酵母粉用温开水冲泡开，加入白糖，搅拌均匀～备用。
13.把盐加入面粉，拌匀。
14.将化开的酵母水倒入面粉里，开始发挥自己的各种力量揉面吧！！
15.揉到一定程度后加入黄油，继续努力揉面！
16.揉成光滑的面团，可以拉出薄膜是最棒哒！
17.用保鲜膜密封好，发酵，现在天气太冷了，我放烤箱里发酵的，很成功～
18.面发好以后，排气后，分成均匀的剂子，开始包吧，嗯，27手笨，包的有点丑，哈哈哈～
19.包好后，放在蒸格里进行第二次发酵，发到比之前胖一倍到两倍就好了，大概40分钟左右吧。
20.上锅蒸，水开后蒸20分钟左右，关火，不要开盖子，闷五分钟，再出锅。
21.太香啦～冷却后，密封好，冷冻保存，想吃的时候，直接拿出来蒸热就可以啦～冬天吃热乎乎的包子最棒啦～
洋葱牛肉包子馅1.洋葱洗净并沥干水份后切丁，备用；青葱洗净并沥干水份后，切葱花备用。
2.蒜头洗净后切末，备用。
3.取一干净的锅盆，放入牛绞肉后，将鸡蛋打入再放入作法1的洋葱丁、葱花一起搅和均匀。
4.再于作法2中加入所有的调味料与清水、作法2的蒜末一起拌均匀，备用。
5.于每一张包子皮，放入作法4的馅料约20公克。
6.再提起作法5的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状，备用。
7.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法6的包子，备用。
8.起一锅水，于锅中放入集器片，待水沸腾后，再放上作法7的蒸笼，以中大火蒸约10分钟即可。
洋葱牛肉包子馅的做法大全窍门配芹菜，做法如下：
食材准备：牛肉500克，芹菜150克，鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。
1、选七瘦三肥的新鲜牛肉，剔干净筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。
2、把处理好的牛肉剁碎，加入鸡蛋清、姜末、蚝油、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、白糖、盐。
3、把牛肉馅和所有调料拌匀，分多次加入100克葱姜花椒水，边加水边用筷子顺着一个方向搅打。
4、牛肉馅打完水，搅打上劲以后，加入50克料油拌匀，这样牛肉馅里的水不仅不会流出来，还能让饺子馅更香。
5、调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜，这样牛肉芹菜馅就调好了。
6、调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏，让它凝固变稠后再包成饺子即可。
牛肉洋葱包子的做法和步骤窍门豇豆牛肉包子。
主料：牛肉 豇豆 面粉
辅料；生抽 盐 胡椒粉 鸡精 老抽 葱花 姜末酵母 泡打粉 白糖 。
制作步骤：
豇豆切成段、锅里煮开水、焯水捞出 、沥干水分后、剁成粒。
牛肉也是剁成肉末、然后放入适量的清水、盐 、胡椒粉 、生抽、少许老抽、葱姜末。
把青葱切成葱花、放入牛肉里面 拌均匀、再放豇豆粒肉馅的制作就完成了。
将面粉和泡打粉，白糖（加速发酵的作用）混合备用。酵母用温水提前化开然后一点点加水，和成絮状。揉成面团，放保鲜袋里，十分钟就可以制作了。
然后面团擀成长条、然后切小块成剂子、擀成圆形中间厚 边缘薄的面皮。
把做好的肉馅、放到面皮里面包成包子、（根据自己的技术随便包）。成型以后的包子就可以放入蒸笼里面了
一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，5分钟之后起锅，避免热胀冷缩导致包子表面不平或者塌陷
洋葱牛肉包子图片高清制作适合孕妇食用的牛肉包子是一项美味而又有营养的任务。请注意，在制作食物时，特别是孕妇食用的食物时，卫生和食材的新鲜度非常重要。以下是一份简单的牛肉包子食谱，适合孕妇食用：
**材料：**
*包子皮：*
- 2杯中筋面粉
- 1茶匙酵母
- 1/2杯温水
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1汤匙食用油
*馅料：*
- 250克瘦牛肉，切成小块
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个胡萝卜，切成小块
- 1杯包菜，切碎
- 1汤匙食用油
- 1汤匙酱油
- 盐和胡椒粉，根据口味添加
**制作步骤：**
1. *制作包子皮：*
- 在一个大碗中，将面粉、酵母、糖、盐和温水混合在一起，搅拌均匀。
- 将面团倒在工作台上，用手揉成一个光滑的面团。
- 在面团上刷一些食用油，然后将面团放回碗中，用湿毛巾盖住，静置1小时，让其发酵。
2. *制作馅料：*
- 在一个煎锅中，加入食用油，加热后加入洋葱和大蒜，翻炒至香气散发。
- 加入切碎的牛肉，继续翻炒至牛肉变色。
- 加入胡萝卜和包菜，继续翻炒2-3分钟，直到蔬菜变软。
- 添加酱油、盐和胡椒粉，根据口味调味，然后将馅料从火上取下，让其冷却。
3. *包子的包法：*
- 取一小块面团，擀成薄圆皮。
- 将包子馅料放在皮中央，然后将皮包起来，捏紧封口，确保没有漏洞。
4. *蒸包子：*
- 在蒸锅中烧开水，然后将包子放在蒸架上，用小蒸火蒸10-15分钟，直到包子熟透。
5. *享用：*
- 牛肉包子可以单独食用，也可以配以一些辣椒酱或蘸酱。
请注意，这个食谱中的牛肉可以根据个人口味和孕妇的食物偏好进行替换。同时，如果孕妇有任何食物过敏或特殊饮食要求，应该咨询医生或专业医疗保健提供者的建议。确保所有食材新鲜卫生，以确保母婴的健康。
洋葱牛肉包子的调法很好。牛肉最好和洋葱一起搭配包包子，非常好吃。牛肉和圆葱一起应该是绝配了。包包子会非常好。洋葱的口感，还有牛肉的香味儿都结合的非常好。再一个就是用芹菜包牛肉馅包子也非常好吃。都特别美味。