十种适合蒸着吃粗粮？ 十种适合蒸着吃的主食？

1、玉米面
玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。
步骤/方式2
2、黑米粉
可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。
步骤/方式3
3、高粱
先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。
步骤/方式4
4、紫米
紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃口感非常软糯，适量食用能促进肠胃消化。
步骤/方式5
5、荞麦
荞麦在脱壳后可以蒸着吃，荞麦性属含量，一定要蒸熟后才能食用，寒性体质的建议少量食用。
步骤/方式6
6、红米
红米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。
步骤/方式7
7、绿豆
绿豆可以和米饭一起蒸，做成绿豆米饭，营养丰富，具有清热解毒的功效。
步骤/方式8
8、豌豆
豌豆能蒸着吃，可以带着皮放入锅中蒸，蒸的过程中要保证下方放水分充足，等到豌豆表皮变色即可取出食用。
步骤/方式9
9、芸豆
蒸芸豆之前，需要用水先泡4个小时，浸泡后的芸豆更容易蒸熟。
步骤/方式10
10、红小豆
先将红小豆洗净，用凉水浸泡2个小时备用，把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟，捞出上屉蒸即可。
二、十种适合蒸着吃的主食？把日常的主食大米、馒头、面条，常常会换成玉米、土豆、红薯、南瓜、芋头等等这些食物来替代。她们的做法是比较正确的，这些粗粮里面所含的营养是非常全面和丰富的，而且口感也不差。
比如南瓜，最早的南瓜品种相对来讲比较少，甜度也不是特别高，现在除了大型的南瓜之外，还有很多新品种的南瓜可供我们选择，而且口感越来越细腻粉糯，更有一些南瓜的口感甚至与板栗的味道相似，所以用它们来替代主食，是一个很不错的选择。南瓜的吃法有很多，最简单的上锅蒸熟直接吃，另外也可以熬南瓜粥、做南瓜包子等等。
三、十种适合蒸着吃的小吃？材料
糯米适量，莲子适量，红枣适量，红豆沙适量
制作过程
1、准备要用到的材料，糯米提前用清水浸泡3~4个小时，莲子泡发后去芯，红枣浸泡洗净待用。
2、浸泡后的糯米用手指一捻就碎的状态，这种状态的糯米就是泡好了。
3、起蒸锅，放足量的清水，篦子上铺笼布，糯米铺在笼布上，开大火蒸，上汽后蒸20~30分钟。
4、蒸好的糯米饭口感软糯、软硬适中，红枣、莲子用电饭煲蒸熟，糯米饭、红枣放凉待用。
5、用一个碗或其他喜欢的容器，在容器里铺一层保鲜膜，在碗底铺一层放凉的糯米饭，用手压实。
6、在糯米饭上铺一层红豆沙，压实，摆上蒸熟的莲子。
7、在红豆沙上再铺一层糯米饭，糯米饭上铺一层红豆沙，摆上莲子，最后铺上一层糯米饭，用保鲜膜包好，倒扣出来就是一个糯米红豆糕。
四、十种适合蒸着吃的蔬菜？土豆，玉米，山药，茄子，白菜，芹菜，生菜，胡萝卜，黄薯，南瓜，冬瓜，豆角，白萝卜，这些蔬菜可以单独蒸这吃，也可以和淀粉伴着一起蒸。然后再调一个料汁，可以把蒸好的蔬菜蘸着吃。
五、蒸着吃的粗粮有哪些？有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。
玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。
黑米粉：可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。
高粱：先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。
六、适合蒸着吃的菜？粉蒸肉 湖北 、江西、四川、湖南等地的常见的蒸菜
清蒸鱼 全国各地都有这种做法，老少皆宜
蒸腊味 腊味是一种独有的风味，来自太阳与季节气候的恩赐，蒸的方法远优于其它的制作工艺。
蒸鸡蛋糕 与油炸和爆炒是绝然不同的口感
七、哪些青菜适合于蒸着吃？娃娃菜都适合蒸着吃。
1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；
2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；
3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；
4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。
八、能蒸着吃的食物有哪些？可以蒸的食物有：柴鸡、土鸭、乳鸽、牛肉、猪肉等肉类，虾、甲鱼、鱼肉、螃蟹、贝类等海鲜，蔬菜类有像土豆、红薯、青菜、南瓜、萝卜等，还有早餐中的蒸包子、蒸饺、蒸馒头等。
九、有哪些杂粮可以蒸着吃？十种适合蒸着吃的杂粮有玉米面、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红小豆。
1、玉米面
玉米面可以用来制作窝窝头、发糕、面糕，制作完成后放入蒸屉中蒸，美味又健康。
2、黑米粉
可以将黑米磨成粉，用来制作馒头、蒸发糕、做蛋糕、面包，做成面食，口感非常好。
3、高粱
先将高粱放在水中浸泡，起锅烧水将泡好的高粱以及其他配料放入水中煮开，煮熟后捞出上屉蒸半小时即可。
4、紫米
紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃口感非常软糯，适量食用能促进肠胃消化。
5、荞麦
荞麦在脱壳后可以蒸着吃，荞麦性属含量，一定要蒸熟后才能食用，寒性体质的建议少量食用。
6、红米
红米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在头一天晚上淘洗后用水浸泡一夜再蒸煮。
7、绿豆
绿豆可以和米饭一起蒸，做成绿豆米饭，营养丰富，具有清热解毒的功效。
8、豌豆
豌豆能蒸着吃，可以带着皮放入锅中蒸，蒸的过程中要保证下方放水分充足，等到豌豆表皮变色即可取出食用。
9、芸豆
蒸芸豆之前，需要用水先泡4个小时，浸泡后的芸豆更容易蒸熟。
10、红小豆
先将红小豆洗净，用凉水浸泡2个小时备用，把水烧开将煮好的红小豆放入锅里煮至8分熟，捞出上屉蒸即可。
十、有哪些蔬菜可以蒸着吃？蒸的蔬菜有：芋头，山药，茄子，土豆，地瓜，秋葵，莲藕，金针菇，柿子，南瓜，冬瓜等等，这些蔬菜需要掌握火候，营养很丰富。